H ανακάλυψη καθημερινών φαινομένων που «κρύβουν» ενδιαφέρουσες χημικές αντιδράσεις.

Πώς δημιουργείται και πώς καθαρίζεται η σκουριά; Γιατί το λάδι είναι τόσο επίμονος λεκές; Τι περιέχουν οι πάνες και εξαφανίζουν τα υγρά;

Μέσα από σύντομα πειράματα οι μαθητές/τριες εξερευνούν τη χημεία που κρύβεται πίσω από γνωστά και καθημερινά προϊόντα και φαινόμενα. Έρχονται σε επαφή με τη χημική υπόσταση των καθαριστικών και τη χημεία της καύσης, γνωρίζουν τα πολυμερή και τις ιδιότητές τους μέσα από εντυπωσιακές δοκιμές, και παρατηρούν την δημιουργία διαφορετικών ειδών πλαστικού.

Τέλος, πειραματίζονται με την καύση διαφόρων υλικών και βλέπουν πώς δημιουργούνται χρωματιστές φλόγες, καθώς και ένα «μαύρο φίδι» φωτιάς, από ζάχαρη και σόδα.

Η Χημεία στην καθημερινότητα και στο περιβάλλον αποτελεί μία σειρά πειραμάτων που αναδεικνύει ότι η επιστήμη της Χημείας δεν περιορίζεται μέσα στο εργαστήριο, αλλά εμφανίζεται σε δεκάδες φαινόμενα της καθημερινής μας ζωής.

Ενότητες

1. Χημεία και καθαριστικά.
2. Πλαστικά/Πολυμερή.
3. Καύση.

Εκπαιδευτικοί στόχοι

Σύνδεση με την καθημερινότητα. 

Βιβλιογραφία – Πρόσθετο υλικό

  1. Αβραμιώτης Σ., Αγγελόπουλος Β., Καπελώνης Γ., Σινιγάλιας Π., Σπαντίδης Δ., Τρικαλίτη Α., Γ. Φίλος Χημεία Β’ Γυμνασίου, ΙΤΥΕ – ΔΙΟΦΑΝΤΟΣ, ISBN: 978-960-06-2734-3
  2. Βάρβογλης Γ. Α., Χημεία στην καθημερινή ζωή, Κάτοπτρο, ISBN: 978-960-77-7891-8
  3. Θεοδωρόπουλος Π., Παπαθεοφάνους Π., Σιδέρη Φ. Χημεία Γ’ Γυμνασίου, ΙΤΥΕ – ΔΙΟΦΑΝΤΟΣ, ISBN: 978-960-06-2782-4
  4. Λιοδάκης Σ., Δημήτρης Γάκης Δ., Θεοδωρόπουλος Δ., Θεοδωρόπουλος Π.,
    Κάλλης Α.
    Χημεία Α’ Λυκείου, ΙΤΥΕ – ΔΙΟΦΑΝΤΟΣ, ISBN: 978-960-06-4817-1
  5. Λιοδάκης Σ., Δημήτρης Γάκης Δ., Θεοδωρόπουλος Δ., Θεοδωρόπουλος Π.,
    Κάλλης Α.
    Χημεία Β’ Λυκείου Γενικής Παιδείας, ΙΤΥΕ – ΔΙΟΦΑΝΤΟΣ, ISBN:978-960-06-4819-5
  6. Λιοδάκης Σ., Δημήτρης Γάκης Δ., Θεοδωρόπουλος Δ., Θεοδωρόπουλος Π.,
    Κάλλης Α.
    Χημεία Γ’ Λυκείου – Ομάδα προς/σμου θετικών σπουδών και σπουδών υγείας, ΙΤΥΕ – ΔΙΟΦΑΝΤΟΣ, ISBN: 978-960-06-5117-1
  7. Πνευματικάκης Γ., Μητσοπούλου Χ., Μεθενίτης Κ., Βασικές Αρχές Ανόργανης Χημείας, Εκδόσεις Σταμούλη,ISBN: 960-351-664-3
  8. Ebbing D. D., and S. D. Gammon S. D., General Chemistry, Cengage, 10th Edition, ISBN: 978-130-55-8034-3
  9. Roesky W. H., Spectacular chemical experiments, Wiley, ISBN: 978-3-527-81524-1

 

κετ