Το Ίδρυμα σχεδιάζει και υλοποιεί εκπαιδευτικές και επιστημονικές δράσεις για διαφορετικές ηλικίες και κοινά. Μέσα από προγράμματα,πλανηταριακές προβολές, πειράματα, εργαστήρια, εκδηλώσεις και βιωματικές εμπειρίες, φέρνει την επιστήμη και την τεχνολογία πιο κοντά στην κοινωνία.
Σύμβουλος Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ιδρύματος Ευγενίδου είναι ο καθηγητής Μανώλης Πλειώνης.