Το εκδοτικό έργο του Ιδρύματος Ευγενίδου αποτελεί έναν διαχρονικό και στρατηγικό πυλώνα της αποστολής του, μέσα από τον οποίο η γνώση αποκτά μορφή, κατεύθυνση και ουσιαστική εφαρμογή στην εκπαίδευση και την επαγγελματική ζωή.
Με περισσότερους από 584 τίτλους και πάνω από 48,5 εκατομμύρια αντίτυπα, το Ίδρυμα έχει διαμορφώσει ένα μοναδικό αποτύπωμα στον χώρο της τεχνικής, επαγγελματικής και ναυτικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα.
Στην καρδιά αυτού του έργου βρίσκεται ένα σταθερό όραμα: να προσφέρει γνώση που έχει πραγματική αξία. Γνώση πρακτική, κατανοητή, εφαρμόσιμη — γνώση που δίνει τη δυνατότητα σε ανθρώπους να εξελιχθούν, να αποκτήσουν δεξιότητες και να χτίσουν το μέλλον τους.
Από τα πρώτα τεχνικά εγχειρίδια έως τα σύγχρονα εκπαιδευτικά βιβλία, κάθε έκδοση σχεδιάζεται με στόχο να ανταποκρίνεται στις ανάγκες της εποχής και της αγοράς εργασίας.
Ιδιαίτερη θέση κατέχουν οι εκδόσεις για τη ναυτική εκπαίδευση, που στηρίζουν διαχρονικά τις Ακαδημίες Εμπορικού Ναυτικού και τους ανθρώπους της θάλασσας. Με συνεχή ανανέωση, επιστημονική επιμέλεια και στενή συνεργασία με την εκπαιδευτική και επαγγελματική κοινότητα, τα βιβλία αυτά αποτελούν σημείο αναφοράς για γενιές ναυτικών και τεχνικών.
Πίσω από κάθε τίτλο βρίσκεται μια οργανωμένη και απαιτητική διαδικασία: επιλογή εξειδικευμένων συγγραφέων, αξιολόγηση, επιμέλεια και συνεχής επικαιροποίηση, ώστε το περιεχόμενο να παραμένει σύγχρονο και αξιόπιστο.